Cake Design - Módulo I com a cake designer Adriana Souza
Apenas 10 vagas por turma
Dias: 20, 21 e 22 Ago/2018 Horário: das 13h30 às 17h Carga Horária: 10h30 Investimento: R$ 530,00 à Vista com 15% de desconto ou 3X R$ 210,00 no Cartão Vagas disponíveis: confirmar por telefone
Cada aluno receberá apostila e certificado.
A quem se Destina: Amantes de bolos, curiosos e profissionais que queiram aprimorar suas habilidades na confecção de bolos artísticos. Objetivo do Curso Proporcionar ao aluno um conhecimento sólido e eficaz na confecção de massas, recheios e utilização da pasta americana. Conteúdo do Curso: Preparo e produção de bolos: • Pré-preparo e confecção de massa e recheio; • Como assar corretamente o bolo; • Como rechear e montar o bolo; • Utilização de técnica mais adequada para deixar o bolo liso e nivelado; Decoração de bolos: • Preparo do bolo para receber a cobertura; • Cobertura e decoração de bolos em pasta americana; • Utilizar de forma criativa os cortadores, corantes, moldes, estecas, boleadores e réguas; Logística: • Como dimensionar o bolo de acordo com o número de convidados; • Preços e Valores; • Como transportar o bolo; • Margem de segurança de produtos; • Margem de segurança de produção; • Tempo de entrega; • Ambiente de armazenamento e confecção; • Custo de transporte e armazenamento; • Otimização da produção
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Regras para inscrição nos cursos: 1. Sua vaga só estará garantida mediante o pagamento de 50% do curso com antecedência; 2. O valor restante deverá ser pago até o 1º dia do curso, antes do início da aula; 3. O pagamento poderá ser feito em dinheiro, cartão de débito ou cartão de crédito. Não aceitamos cheques; 4. Se o cancelamento da inscrição for feito com no mínimo 7 (sete) dias úteis de antecedência do início do curso, o aluno terá direito à devolução do valor pago, deduzidos os impostos e a taxa admnistração da operadora de cartão de crédito/débito; 5. Se o cancelamento da inscrição for feito com menos do que 7 (sete) dias úteis de antecedência do início do curso, o sinal de 50% do valor do curso não será devolvido;
Veja a reportagem Cake Designer no Programa Hoje em Dia Informações através do e-mail: atendimento@cakeart.com.br Visite nossa Loja de Produtos para Confeitaria Artística Av. das Américas, 500 - bloco 6 - loja 109 - Downtown - Barra da Tijuca (21) 2439-0110 / 9 8819-3417 Horário de atendimento: das 9h às 18h